magda عضو ماسي
عدد المساهمات : 640 السٌّمعَة : 1 الجنس :
الأوسمة :
| موضوع: شوربة السلق مع البطاطا والعدس الثلاثاء يونيو 04, 2013 8:08 pm | |
| المقادير
- شطة ,0.25 ملعقة صغيرة
- كمون ,0.25 ملعقة صغيرة
- فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة
- السلق مفروم خشن, ضمة
- بطاطا مقطعة إلى مكعبات,2 حبة
- عدس ,0.50 كوب
- زيت زيتون ,0.25 كوب
- بصل , حبة متوسطة
- ملح , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير - نفرم السلق فرماً خشناً ونغسله جيداً ومن ثم نصفيه. - نقطع البطاطا إلى مكعبات متوسطة ونغسلها ونصفيها. - ننظف العدس ونغسله بشكل جيد ونضعه في وعاء على النار. - نضيف الماء إلى العدس وننتظره حتى يغلي ومن ثم نخفف النار تحته. - نضيف البطاطا إلى العدس بعد أن يكون قد وصل إلى نصف مرحلة النضج. - نترك الشوربة تغلي على نار هادئة حتى ينضج العدس والبطاطا بشكل كامل. - نضيف السلق إلى الشوربة مع الملح والفلفل والكمون والشطة. - نضع الزيت في مقلاة على النار ونضيف إليه البصل ونقليه حتى يذبل. - نضيف البصل إلى الشوربة مع الزيت إلى الشوربة. - نترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق أو حتى نحس بنضج السلق جيداً. - نقدم هذه الشوربة ساخنة مع الليمون وخبز التوست. | |
|
صبر جميل عضو ممتاز
عدد المساهمات : 376 السٌّمعَة : 0 العمر : 43 الجنس :
الأوسمة :
| موضوع: رد: شوربة السلق مع البطاطا والعدس الخميس يونيو 06, 2013 11:17 am | |
| سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
كم انا سعيد وانا واقف هنا
اروي ناظري بحروفك المفعمه
بالاشياء الجميله
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات وصل اللهم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم واخر دعوانا ان الحمد لله رب العالميناخوكم انور ابو البصل
| |
|