magda عضو ماسي
عدد المساهمات : 640 السٌّمعَة : 1 الجنس :
الأوسمة :
| موضوع: شوربه البطاطا بالكرات الإثنين أبريل 08, 2013 8:30 am | |
|
er] مقادير الشوربة - ملعقة زبدة كبيرة - 3 أكواب كراث مقطع إلى شرائح رفيعة - 6 أكواب بطاطا ذهبية مقشرة ومقطعة إلى مكعبات - 2 كوب ماء - نصف ملعقة ملح صغيرة - 2 علبة مرقة خضروات - 2 فرع زعتر بري ■ الطريقة 1 - يحمى الفرن على درجة 375. 2 - تذوب الزبدة في قدر على النار على درجة حرارة متوسطة ثم يضاف الكراث ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى النضوج مع التقليب المستمر (يجب ألا يتحول إلى اللون البني). 3 - تضاف البطاطا والماء والملح والقرفة والزعتر إلى القدر ويترك حتى الغليان، ثم تخفف درجة حرارة النار مع بقاء القدر مكشوفاً. 4 - تطهى الشوربة لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج البطاطا. 5 - تهرس البطاطا بواسطة هراسة البطاطا الخاصة ثم تضاف الكريما إلى الشوربة ويرش الفلفل الأسود | |
|
صبر جميل عضو ممتاز
عدد المساهمات : 376 السٌّمعَة : 0 العمر : 43 الجنس :
الأوسمة :
| موضوع: رد: شوربه البطاطا بالكرات الثلاثاء أبريل 09, 2013 11:47 am | |
| ما شاء الله يعطيك الف الف عافيه موضوع رااائع وجهود أروع ووصفة شهية ولذيذة ننتظر مزيدكم بشوووق
أخوكم انور ابو البصل
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات وصل اللهم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم واخر دعوانا ان الحمد لله رب العالميناخوكم انور ابو البصل
| |
|