سوزى
عضو متقدم
عدد المساهمات : 169
السٌّمعَة : 0
الأوسمة :
 |  موضوع: اكلات رمضان تونسية ( مرقة بروكلو)  الأحد يوليو 20, 2014 3:15 pm | |
| [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
المقادير:
راس بروكلو
كيلو لحم علوش
بصلة مفرومة
معدنوس
1م ك معجون طماطم
ثوم مجروش
ملح فلفل أحمر
1م أكل تابل وكروية
زيت بيض فارينة
الطريقة:
نضع قدر به ماء وقليل من الملح وعند الغليان نضع به البروكلو مقسم إلى أجزاء
في قدر آخر نقلي اللحم والبصل بعدها نضيف البهارات وبعد التقلية نضيف الماء ويترك المرق يتبخ
نعود إلى قدر البروكلو عندما ينضج يصفى من مائه وننقعه في البيض المركوض ثم ننقعه في الفارينة ويقلى في زيت ساخن
بعد نضج المرق نضيف البروكلو المقلي للقدر لمدة 5 دقائق ويقدم للأكل مع تزيينه بالمعدنوس وبالهناء والشفاء
| |
|
علم حسن
عضونشط
عدد المساهمات : 112
السٌّمعَة : 0
العمر : 43
الجنس : 
الأوسمة :
| | موضوع: رد: اكلات رمضان تونسية ( مرقة بروكلو) الأحد يونيو 07, 2015 2:01 am | |
| شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي | |
|
د علاءمرتضي
موسس المنتدي
عدد المساهمات : 17998
السٌّمعَة : 40
العمر : 57
الجنس :
الأوسمة : 
| | موضوع: رد: اكلات رمضان تونسية ( مرقة بروكلو) الإثنين سبتمبر 26, 2016 9:34 am | |
| موضوع رائع
وطرح مميز
شكرا على الابداع
فى انتظار المزيد
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
[
center]
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
| |
|
