GeeGee
عضو متقدم
عدد المساهمات : 218
السٌّمعَة : 0
الأوسمة :
 |  موضوع: سلطة الجمبرى بالكوسة  الإثنين أبريل 09, 2012 7:33 am | |
|
سلطة الجمبري بالكوسة والباذنجان المقادير2 ملعقة كبيرة زيت .1 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة .2 فص ثوم مقطع شرائح .1 كوب شرائح فاصوليا خضراء .¼ كيلو جمبري .1 ثمرة باذنجان مقطع شرائح رفيعة .1 كوب أوراق جرجير .1 كوب أوراق فجل .1 بصل أخضر مقطع .½ كوب أوراق كزبرة خضراء .ملح وفلفل .زيت سمسم .
الطريقة
يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم تُضاف الكوسة والثوم ، الفاصوليا ، الباذنجان و يُقلب .
يُضاف الجمبري و يُقلب الخليط و يُغطي حتي تمام النضج .
يُضاف الجرجير ، الفجل ، البصل ، الكزبرة ثم يُقلب .
يُصب في طبق التقديم و يُزين بزيت السمسم و يُقدم مع خبز
بالعافيه والهناء
| |
|
shamirnda
عضو فضى
عدد المساهمات : 1076
السٌّمعَة : 0
الأوسمة :
| | موضوع: رد: سلطة الجمبرى بالكوسة الإثنين أبريل 09, 2012 6:12 pm | |
| | |
|
