طريقة عمل الهوت دوج المغطى بعجينة الذرة كورن دوج

المقادير :

• كمية من أصابع الهوت دوج على حسب العدد المطلوب
  
• أعواد خشبية طويلة بنفس عدد الهوت دوج
  
• عجينة الذرة:
  
• كوب دقيق أبيض
  
• كوب دقيق ذرة أصفر
  
• ملعقة صغيرة باكينج بودر
  
• بيضة
  
• كوب وربع حليب
  
• ملح
  
• فلفل أسمر
  
• بودرة فلفل أحمر (اختياري)
  
• زيت للتحمير
  
  

طريقة التحضير :

• نخلط الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة، الباكينج بودر، الملح، الفلفل، بودرة الفلفل الأحمر في وعاء واسع.
  

• نخفق البيضة جيداً مع القليل من الملح والفلفل.
  

• نضيف الحليب بالتدريج الى خليط الدقيق حتى لا يتكتل، ثم نضيف البيضة المخفوقة.
  

• نضع في كل حبة هوت دوج عصا خشبية بحيث تنغرس حتى منتصف الهوت دوج على الأقل.
  

• نقوم بوضع كل حبة هوت دوج في الخليط السابق ثم توضع في الزيت الساخن مباشرة حتى تتحمر من جميع الجوانب.
  

• تقدم ساخنة كمقبلات أو وجبة خفيفة.