د علاءمرتضي موسس المنتدي
عدد المساهمات : 17998 السٌّمعَة : 40 العمر : 57 الجنس :
الأوسمة :
| موضوع: طريقة تحضير الخضار المشوى الصحى الأربعاء مايو 27, 2015 2:44 pm | |
| المقادير التالية تكفي لشخصين.
المقادير:
250 جم بروكلي
250 جم قرنبيط
2 ثمرة كوسة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات كبيرة
4 فصوص ثوم مفرومين
1 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات كبيرة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حوالي 2 قرن فلفل أحمر مجفف)
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف (أو 2 ملعقة من الريحان الطازج)
½ ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة الإعداد:
1. نبدأ بتسوية البروكلي، والقرنبيط، والبطاطس على البخار لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تصبح الخضروات طرية ولكن يجب أن تظل متماسكة.
2. في مقلاة كبيرة، نضع زيت الزيتون حتى يسخن ثم نضيف الثوم ونقلبه حتى يبدأ لونه في الاحمرار.
3. نضيف رقائق الفلفل الأحمر ونقلب لدقائق قليلة.
4. ثم نضيف البروكلي، والقرنبيط، والكوسة، والبطاطس لخليط الثوم والزيت والفلفل الحار. ونقلبهم معاً حتى تُطهى الخضروات وتُغطّى بالثوم.
5. ثم نضيف الريحان، والملح، والفلفل حسب الرغبة.
[ center] | |
|
schoolel7ob عضو ماسي
عدد المساهمات : 802 السٌّمعَة : 0 الأوسمة :
| موضوع: رد: طريقة تحضير الخضار المشوى الصحى الأحد أغسطس 16, 2015 10:38 am | |
| شكراً لأناملك التى خطت هذا الإبداع وهذا الجمال بإنتظار إبداعاتك القادمة.. لك منى كل الود والإحترام | |
|