معجنات بالزعتر والجبنة: المقادير:
2ونصف كوب دقيق. ربع كوب زيت .نصف كوب ماء دافى للعجن.
معلقة ملح صغيره . ملعقة بيكنج بودر صغيرة . ملعقة كبيرة خميرة فورية
. 3ملاعق كبيرة سكر . نصف كوب زبادى...
الطريقة:
نعجن العجينة ونكورها ونتركها ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها.
2- نأخذ قعطة من العجينة ونفردها على الطاولة ونرش قليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة.
ثم نحشيها بالزعتر او الجبنة حسب الطلب.
تشكل حسب الذوق . ثم نضع المعجنات فى الصينية بدون دهنها بالزيت.
ثم توضع فى لفرن حتى يحمر وجها.
تحيـــــــــاتى عيـــــون المهاااا