المعجنات........

معجنات بالزعتر والجبنة:




المقادير:

2ونصف كوب دقيق. ربع كوب زيت .نصف كوب ماء دافى للعجن.

معلقة ملح صغيره . ملعقة بيكنج بودر صغيرة . ملعقة كبيرة خميرة فورية

. 3ملاعق كبيرة سكر . نصف كوب زبادى...




الطريقة:

نعجن العجينة ونكورها ونتركها ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها.

2- نأخذ قعطة من العجينة ونفردها على الطاولة ونرش قليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة.

ثم نحشيها بالزعتر او الجبنة حسب الطلب.

تشكل حسب الذوق . ثم نضع المعجنات فى الصينية بدون دهنها بالزيت.


ثم توضع فى لفرن حتى يحمر وجها.














تحيـــــــــاتى عيـــــون المهاااا