طريقة عمل براونيز الأوريو اللذيذ

المكونات والمقادير:

15 حبة بسكويت اوريو مقطعة حبات صغيرة
ملعقتان صغيرتان فانيليا
165 جرام زبدة
200 جرام شوكولاتة سوداء مبشورة
3 بيض
2 صفار بيض
165 جرام سكر أسمر
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة كبيرة كاكاو
رشة ملح

طريقة التحضير:

- تذاب اولا الزبدة في وعاء على نار متوسطة.

- يرفع عن النار ثم تضاف الشوكولاتة المبشورة.

- تحرك المكونات جيداً حتى تتمازج.

- يخفق البيض، صفار البيض والفانيليا في وعاءٍ كبير.

-يضاف السكر على دفعتين وتخلط في كل مرة المكونات معاً.

- يضاف مزيج الشوكولاتة بعدها إلى مزيج السكر وتمزج المكونات جيداً بإستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

- يُسكب المزيج المحضر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.

- ينخل الدقيق في وعاءٍ كبير ثم يضاف اليه الكاكاو و الملح وثلث كمية الاوريو.

- تخلط المكونات جيداً ثم تضاف إلى الصينية وتوزع كمية الاوريو المتبقية على الوجه.

- اضغطى قليلاً على حبات الاوريو لتدخل القطع في المزيج.

- تخبز حلى البراونيز لحوالى نصف ساعة في الفرن على الدرجة المتوسطة.