الكرواسان بنكهة التفاح للعصرونية

 





المقادير:
-حبتان من التفاح، مقشّرتان ومقطّعتان
-ملعقتان كبيرتان من العسل
-ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
-نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة
-ملعقتان كبيرتان من الزبيب
-6 عجائن جاهزة للخبز من "الكرواسان"
للغطاء:
-60 غراماً من السكر الناعم الذهبي
-ملعقة صغيرة من العسل
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من العسل وعصير الليمون الحامض والبهارات المشكّلة والزبيب، في مقلاة توضع على حرارة عالية لمدّة 4 إلى 5 دقائق، وذلك حتى يصبح الزبيب طرياً. ثم، يوضع هذا المزيج جانباً حتى يبرد.
2- يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تقطع عجائن "الكرواسان" إلى مثلّثات. وينقل إلى كل مثلث، ملعقة شاي من مزيج التفاح. ثم، تلفّ بصورة هلال، وتوضع على ورق الخبز.
3- تخبز لمدّة 10 إلى 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية.
4- لإعداد الوجه: يمزج السكر الناعم مع العسل وملعقتين صغيرتين من الماء الساخن، ثم يسكب هذا المزيج على وجه "الكرواسان" البارد.
(هذه المقادير تكفي لإعداد 6 حبّات).