mayar مشرف
عدد المساهمات : 1136 السٌّمعَة : 1 الجنس :
الأوسمة :
| موضوع: طريقة عمل كيكة بلاك فورست السبت يونيو 08, 2013 9:52 am | |
| المقادير
- بيض ,8 حبة
- سكر , كوب
- شوكولاتة سائلة, كوب
- طحين , كوب
- فانيلا , ملعقة
- قطر , كوب
- كريمة ,3 أكواب
- شوكولاتة حبيبات,4/3 كوب
- شوكولاتة فليك,2 حبة
طريقة التحضير - يخفق البيض مع السكر بحركة ذات اتجاهٍ واحدٍ حتى يصبح الخليط كريمة متماسكة. - ينخل الطحين مع الشوكلاتة مع الفانيليا ويضاف تدريجياً ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق. - يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجة ( 160 ) مئويه لمدة ( 45 ) دقيقة. - تقطع الكعكة افقياً إلى ثلاث شرائح وتشرب بشيرة الكعكات. - توضع احدى الشرائح في طبق التقديم وهي مشربة. - تخفق الكريمة وتغطى الشريحة بطبقة منها. - تنزع نواة الكرز الاسود وتقطع انصافاً فوق طبقة الكريمة. - توضع الشريحة الثانية وتغطى بطبقة من الكريمة. - تلحق الشريحة الاخيرة وتغطى بطبقة من الكريمة. - تغطى جوانب الكعكة بالكريمة وترص بحبيبات الشوكلاتة. -يزين محيط الكعكة بدوائر الكريمة بواسطة كيس التزين ويوضع الكرز الاحمر المنزوع النواة فوقها. - تكسر الشوكلاتة ( الفليك ) ويزين بها وجه الكعكه وتقدم باردة. | |
|
انجلا عضو ممتاز
عدد المساهمات : 414 السٌّمعَة : 0 العمر : 34 الأوسمة :
| موضوع: رد: طريقة عمل كيكة بلاك فورست الأحد يونيو 09, 2013 11:19 pm | |
| انتقاء يسمو بالجمال دام التألق ... ودام عطاء نبضك كل الشكر لهذا الإبداع لك مني كل التقدير ...!! وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...! ارق التحآيآ لك
| |
|
مرسا عضو ماسي
عدد المساهمات : 531 السٌّمعَة : 0 الأوسمة :
| موضوع: رد: طريقة عمل كيكة بلاك فورست الإثنين يونيو 10, 2013 12:30 am | |
| شكرا لك على طرحك بانتظار القادم سلمت يداك | |
|