كيك الزبادي بالشعيرية وصفة لا تفوت

المقادير

• حليب محلى , علبة
  
• شعيرية , باكيت
  
• زبادي , علبة صغيرة
  
• فانيلا , ملعقة صغيرة
  
• بكينغ باودر , ملعقة كبيرة
  
• زيت ,0.75 كوب
  
• سكر , كوب
  
• بيض ,5 حبة
  
• طحين ,2 كوب
  

طريقة التحضير

- يخفق البيض مع الفانيلا لمدة 3 دقائق.

- يضاف السكر إلى البيض ويخفق حتى يذوب السكر تقريباً.

- يضاف الزيت إلى الخليط ويخفق لمدة 2 دقيقتين .

- يضاف الطحين والبيكنج باودر والزبادي بالتدريج إلى الخليط مع التقليب.

- تحضر الصينية المراد العمل بها بدهنها بالقليل من السمن ورشها بالطحين.

- يصب الخليط بصينية بهدوء مع المحاولة ألا يأتي الخليط على حواف الصينية.

- تكسر الشعيرية على وجه الخليط في الصينية.

- تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 إلى أن تنضج الكيكة


- تخرج الكيكة من الفرن وتشرب بعلبة الحليب المحلى وتترك لتبرد ثم تقطع.