طريقة عمل الكنافة

⁄٢
كيلوغرام
مفروكة،
أو عجينة كنافة جاهزة

٢٠٠
غرام
زبدة

٥٠٠
غرام
جبن عكاوي

١⁄٢
كوب
طحين فرخة

للقطر

٣
كوب
سكر

٣
ملعقة صغيره
ماء الورد

٣
ملعقة صغيره
ماء الزهر

١
ملعقة صغيره
عصير ليمون حامض

</td></tr>

<tr><td height="30">
</td></tr>
</table>

<table dir="rtl" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="460">
<tr>
<td>
<table dir="rtl" style=" padding-bottom:5px; padding-top:5px" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="470">
<tr>
<td style="line-height:16px; padding-left:5px; margin-left:5px;" align="right" nowrap="nowrap">
طريقة التحضير

</td>
<td class="HrFF9900" width="100%"> </td>
</tr>
</table>

١. تُنقع الجبنة في الماء لمدة 24 ساعة. مع الحرص على تغيير الماء 4 الى 5 مرات.
٢.
لتحضير القطر أو شراب السكر يُذوّب السكر في 1 1/2 كوب من الماء على نار
معتدلة. ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر ويواصل التحريك حتى يبدأ المزيج
بالغليان. تُطفأ النار ويوضع القطر جانباً.
٣.
تُمدّ المفروكة أو عجينة الكنافة في صينية وتُسخّن في الفرن على حرارة متوسطة أي 180 د.م. حتى يصبح لون قعرها وأطرافها ذهبياً.
٤.
تُقطّع الجبنة الى مكعبات صغيرة وتوضع في قِدر. تُحرّك على نار متوسطة حتى يخرج ماؤها، ثم يتم التخلّص منه.
٥.
يضاف الدقيق و1/2 كوب من القطر ويُمزج الخليط. عندما تبدأ الجبنة بالغليان، تُرفع عن النار وتُسكب فوق عجينة الكنافة.
٦.
يوضع طبق كبير للتقديم فوق صينية الكنافة وتُقلب الصينية رأساً على عقب. ثم
تُرفع الصينية وتُقطّع الكنافة التي أصبحت الآن على طبق التقديم الى
مربعات.
٧.
تقدّم قطع الكنافة مع ما تبقّى من القطر.

</td>
</tr>
</table>

<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="460">

<tr id="ctl00_the_center_additionalTr1">
<td>
</td>
</tr>

</table>

<table dir="rtl" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="470">
<tr>
<td align="right" width="250">

</td>
<td align="left" width="150">

</td>
</tr>
<tr><td colspan="2" height="10">
</td></tr>
</table>

التعليقات

إقرأ كل التعليقات (١٢) [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

تعليق من قبل
lebanon's moon
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
تاريخ:
٣١ تموز ٢٠١٢
looks goooood:) i will definitely try this one,,thank you

</td>
</tr><tr>
<td style="height:40px;"> </td>
</tr><tr>
<td>

تعليق من قبل
hoda 18
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
تاريخ:
٦ تموز ٢٠١٢
كثير عجبتني لانها سهلة وسريعة وشكلها روووووعة تسلم الايادي يا اخت امال

</td>
</tr><tr>
<td style="height:40px;"> </td>
</tr><tr>
<td>

تعليق من قبل
samaya
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
تاريخ:
٥ تموز ٢٠١٢
دايب
قلبي لتزبط معي لانو ما في مفروكة الكنافة في متل الشعر بس بدي جربا بتشهي
بس بدي اسال الكناففة الشعر لاتزم كسرا واقلبا ع النار ثم اكبسها بجاتط
البايركس والا عندك حل تاني

</td>
</tr>
</table>

إقرأ كل التعليقات (١٢)
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

<table dir="rtl" style=" padding-bottom:5px; padding-top:5px" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="470">
<tr>
<td style="line-height:16px; padding-left:5px; margin-left:5px;" align="right" nowrap="nowrap">
وصفات مماثلة

</td>
<td class="HrFF9900" width="100%"> </td>
</tr>
</table>

<table dir="rtl" style="padding-bottom:5px; padding-top:5px;" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="470">
<tr valign="top">
<td id="ctl00_the_center_tdSimilarImg1" style="width:105px; white-space:normal; line-height:16px;" align="right"> [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
طريقة عمل الكنافة المفروكة بالجوز
بواسطة: ناديا
</td>

<td style="width:5px;"> </td>
<td id="ctl00_the_center_tdSimilarImg2" style="width:105px; white-space:normal; line-height:16px;" align="right"> [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
طريقة عمل الكنافة المحمرة بالقشدة
بواسطة: ragytafwrabha
</td>

<td style="width:5px;"> </td>
<td id="ctl00_the_center_tdSimilarImg3" style="width:105px; white-space:normal; line-height:16px;" align="right"> [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
طريقة عمل الكنافة الكذابة
بواسطة: pretty pri...
</td>

<td style="width:5px;"> </td>
<td id="ctl00_the_center_tdSimilarImg4" style="width:105px; white-space:normal; line-height:16px;" align="right"> [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

طريقة عمل الكنافة بالتوست والجبنة
بواسطة: اليمار
</td>

</tr>
</table>

<table id="ctl00_the_center_tblVideoTitle" dir="rtl" style=" padding-bottom:5px; padding-top:5px" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="470">
<tr>
<td style="line-height:16px; padding-left:5px; margin-left:5px;" align="right" nowrap="nowrap">
فيديوهات مماثلة

</td>
<td class="HrFF9900" width="100%"> </td>
</tr>
</table>

<table dir="rtl" style="padding-bottom:5px; padding-top:5px;" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="470">
<tr valign="top">
<td id="ctl00_the_center_td1" style="width:105px; white-space:normal; line-height:16px;" align="right"> [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
فيديو طريقة عمل الكنافة النابلسية من أسامة السيد
المدة: ١٤:٥٧</td>

<td style="width:5px;"> </td>
<td id="ctl00_the_center_td2" style="width:105px; white-space:normal; line-height:16px;" align="right"> [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
فيديو طريقة عمل الكنافة البللورية من أسامة السيد
المدة: ٩:٤٤</td>

<td style="width:5px;"> </td>
<td id="ctl00_the_center_td3" style="width:105px; white-space:normal; line-height:16px;" align="right"> [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
فيديو طريقة عمل الكنافة النابلسية من أسامة السيد
المدة: ١٢:١٢</td>

<td style="width:5px;"> </td>
<td id="ctl00_the_center_td4" style="width:105px; white-space:normal; line-height:16px;" align="right"> [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

فيديو طريقة عمل قوالب الكنافة بالمكسرات من منال العالم
المدة: ١٥:١٦</td>

</tr>
</table>

حلوه

» طريقة عمل الكنافة الكذابة
» طريقة عمل الكنافة المصرية بالمكسرات
» طريقة عمل الكنافة المفروكة بالجوز
» الكنافة المبرومة
» الكنافة بالجوز