الأرز البني مفيد للقلب

يعد الأرز من الأغذية الصحية جداً، لا سيما أنه غني بالألياف. والأرز البني كامل الحبة يحتوي على خصائص غذائية تفوق الأرز الأبيض.

وقد أوضحت إحدى الدراسات الحديثة فائدة جديدة للأرز كامل الحبة، وهو أنه يقي جسم الإنسان من الإصابة بأمراض تصلب الشرايين واضطرابات ضغط الدم.