كفتة الدجاج الشهية

كفتة الدجاج الشهية

المكونات

• كيلو دجاج مفروم
  
• 2 بيضة
  
• ربطة كزبرة خضراء
  
•  ربطة بقدونس
  
• ملح وفلفل أسود
  
• ملعقة كزبرة ناشفة
  
• بصلة
  
• فلفل أخضر حامى حسب الرغبة
  
• 2 فص ثوم
  
• 2 ملعقة بقسماط + بقسماط للبانيه
  
• زيت للقلى
  

طريقة الطهي

[list defaultattr=]
[*]نضع الدجاج المفروم فى المفرمة ونضع معها البقدونس والكزبرة والتوابل وعليها البصل والفلفل الحامى والثوم والبيض وملعقتين البقسماط حتى تتماسك الكفتة .
[*]ثم ادخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة .
[*]نشكلها أصابع ونلفها فى البقسماط ونرجع ندخلها الثلاجة نصف ساعة قبل القلى  .
[*]وتقلى ثم تقدم  .
[/list]