فطيرة الدجاج بالبطاطا والجزر

المقادير:

1 كغ من الدجاج أو إسكالوب
2 بطاطا متوسطة
1 بصل
1 جزرة
3 عجين لخبز البيت
1 بيض
1 رأس ثوم
الملح والفلفل – حسب الذوق


الإعداد:
افرمى الدجاج مرتين حتى ينعم جيدا
إضاف البطاطا والجزر والبصل والثوم، ابشريها بالطريقة المناسبة، وتخلط مع اللحم.
إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون،
اخلطي البيضة واضيفيها
شكلى العجين المحتوي على الخليط كحشوة، ثم توضع في درجة حرارة متوسطة في الفرن
— في ‏Mutuelleville, Tunisia‏.