مصراوى رئـاسة الفـريـق
عدد المساهمات : 798 السٌّمعَة : 1 الأوسمة :
| موضوع: السلطة الروسية المتعددة الطبقات الثلاثاء يوليو 16, 2013 10:10 am | |
| العدد : 4 إلى 6 أشخاص طبق من : روسيا طبق : مقبلات الصعوبة : 3 المقادير: صدر دجاج مشطور إلى نصفين حبتا خيار مخلل، مفرومتان ناعماً ملعقتا طعام مايونيز ملعقتا طعام كريما حامضة رشة بهار أبيض جزرتان متوسطتان مسلوقتان ومبشورتان مع ملعقة طعام مايونيز حبتا شمندر متوسطتان مسلوقتان ومبشورتان مع ملعقة طعام مايونيز حبتا أفوكادو مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح مع ملعقة طعام من عصير الليمون ربع كوب جوز مطحون خشناً الطريقة:يسلق صدر الدجاج حتى ينضج جيداً، ثم يهرس بمتن الشوكة أو في خلاط الطعام ليصبح ناعماً جداً. يخلط لحم الدجاج مع الخيار المخلل المفروم والمايونيز. يخلط الجزر المبشور مع المايونيز ويخلط الشمندر المبشور مع المايونيز. تخلط شرائح الأفوكادو مع عصير الليمون للحؤول دون اسودادها. يبطن وعاء زجاجي بورقة نايلون. يسكب خليط الدجاج في الوعاء ويسوّى سطحه. تسكب من ثم طبقة من الجزر وبعدها طبقة من الشمندر وبعدها طبقة من شرائح الأفوكادو. يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة ٣ إلى ٤ ساعات. يقلب محتوى الوعاء فوق طبق التقديم ويزين أعلاه بالجوز بالمطحون خشناً. | |
|
د علاءمرتضي موسس المنتدي
عدد المساهمات : 17998 السٌّمعَة : 40 العمر : 57 الجنس :
الأوسمة :
| موضوع: رد: السلطة الروسية المتعددة الطبقات الثلاثاء يوليو 16, 2013 4:54 pm | |
| موضوع رائع
وطرح مميز
سلمت الايادى
[ center] | |
|
مرسا عضو ماسي
عدد المساهمات : 531 السٌّمعَة : 0 الأوسمة :
| موضوع: رد: السلطة الروسية المتعددة الطبقات الإثنين يوليو 22, 2013 12:12 pm | |
| | |
|