شبكه منتديات الانوار10
اهلا بك زائرنا العزيز

تشرفنا زيارتك

ويسعدنا ان تكون عضوا معنا او زائرا مستديما
المواضيع الأخيرة
الخميس يناير 10, 2019 8:56 pm
الخميس يناير 10, 2019 8:56 pm
الخميس يناير 10, 2019 8:49 pm
الخميس يناير 10, 2019 8:48 pm
الخميس يناير 10, 2019 8:40 pm
افضل 4 اعضاء في الاسبوع


الفائدة العلمية للطماطم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default الفائدة العلمية للطماطم

مُساهمة من طرف نور الإيمان في الأربعاء ديسمبر 12, 2018 3:52 pm

توصلت الدراسة إلى أن الطماطم تعد واحدة من الخضراوات الأساسية لصحة الإنسان إذ إن أهم مكوناتها مادة الليكوبين وهي الصبغة الحمراء الطبيعية التي تتكون في ثمار الطماطم الناضجة وتعد هذه المادة من مضادات الأكسدة القوية إذ تساهم بقوة في حماية الأنسجة من الشوارد الحرة الناتجة عن عمليات التمثيل الغذائي التي تسبب تكون الخلايا السرطانية كما أنها تثبت نموها إن وجدت هذا فضلا عن فعاليته في خفض نسبة الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. وأكدت الدراسة على أن 75 % من النساء اللائي يتناولن الطماطم تقل إصابتهن بسرطان عنق الرحم والقناة الهضمية.



وأكدت أيضا على ان تناول الطماطم أو منتجاتها يسهم في تقليل فرص الإصابة بسرطان البروستاتة بنسبة 35 %. وحول سبل الاستفادة المثلى من مادة الليكوبين بينت الدراسة أن الجسم لا يقوى على امتصاص المادة الموجودة في عصير الطماطم بينما يمكن الاستفادة منها عن طريق استخدام منتجاتها المصنعة مثل الصلصة المعدة في الزيت.










وأوصت الدراسة على ضرورة إضافة زيت الذرة إلى سلطة الطماطم والتي تساعد على امتصاص الليكوبين. من جانب آخر أشارت الدراسة إلى أهمية المادة الجيلاتينية الصفراء الموجودة حول بذور الطماطم إذ ثبت أنها تمنع الجلطات الدموية التي تسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية وذلك من خلال منع تكتل الصفائح الدموية ومن ثم تكّون الجلطات.




وأضافت الدراسة إن هذه المادة الجيلاتينية يمكن أن تكون نقطة انطلاق لعلاج مضاد لتكتل الصفائح الدموية بديلا للأسبرين الذي يستخدم على نطاق واسع لهذه الغاية إلا أنه قد يسبب اضطرابات في المعدة آو نزيفا. يذكر أن الطماطم تعد من أهم محاصيل الخضراوات التي لا تخلو منها المائدة على مستوى العالم وهي غنية بالصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها من العناصر التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط وتزيد من قدرته على مقاومته للأمراض.
avatar
نور الإيمان
عضو مهم
عضو مهم

الابراج : الحمل
القرد
عدد المساهمات : 540
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/11/2014
العمر : 50
الموقع : مصر

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://marafe-aleman.forumegypt.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: الفائدة العلمية للطماطم

مُساهمة من طرف حميد العامري في الخميس ديسمبر 13, 2018 8:37 pm

موضوعك رائع
وطرحك مميز 
شكراً جزيلاً لك
ولجهودك الطيبة


avatar
حميد العامري
مشرف اقسام الترفيه والمراه
مشرف اقسام الترفيه والمراه

عدد المساهمات : 1201
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
الموقع : منتديات حميد العامري

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hameed.montadarabi.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى