magda
عضو ماسي
عدد المساهمات : 640
السٌّمعَة : 1
الجنس : 
الأوسمة :
 |  موضوع: ورق العنب  الأحد ديسمبر 20, 2009 9:06 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم المقاديرورق عنب - 3 كاسات رز مصري -3 بصلات - 3 طماطم- فليفله - جزر- 2 دراز حار- فص ثوم حسب الرغبه - نصف صره كزبره -نصف صره بقدونس -شوية نعناع طازج (ضروري)-كاس زيت زيتون _ 3ملاعق كبيره بهارات مشكله - ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه كبيره ليمون عماني مطحون- ملح - شوي كاري - ملعقتين كبارملح الليمون الطريقه
يغسل الرز المصري ويخلط بجميع الخضاربعد تقطيعها في الخلاط ومن ثم البهارات وزيت الزيتون ومن ثم نبدا بحشو الورق العنب وبعد مانخلص من حشو الورق نضع في قاع الصفريه شرائح من البطاطس ونضع عليها الورق العنب وكاس من زيت الزيتون وشراشح من الطماطم ومعجون طماطم والماء يكون ارفع من الورق العنب بقليل  | |
|
